санитарные нормы на мясо в россии

Ножки Буша, прощайте! | ROMAHA.SU

блог, вплетённый в паутину

автор опубликовано 10 января 2010, рубрика

Очередную новость принёс в последний день нового года Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. Спросите кому? Американским производителям мяса птицы.

Первого января вступили в силу новые санитарные правила, запрещающие ввозить на территорию России мяса птицы, обработанного хлором. Подавляющее большинство американских производителей обрабатывают куриное мясо хлором, а это значит, что российский рынок в самом ближайшем будущем останется без американских куриных окорочков, известных в народе, как ножки Буша .

Давай-те ка вспомним, откуда появились эти самые ножки Буша в России, и даже не в России, а ещё в Советском Союзе. В конце восьмидесятых годов прошлого века СССР не только испытывал дефицит продовольствия, а стоял перед лицом голода. По мнению экспертов, в конце восьмидесятых начале девяностых доходило до того, что продовольствия на московских складах оставалось на два-три дня. Вот тогда, на помощь голодающим советским гражданам и пришли эти самые куриные окорочка, диковинные и недорогие. Народ тут же дал окорочкам имя действующего на тот момент Президента США Джорджа Буша старшего.

Эксперты говорят, что именно эти американские куриные окорочка на долгие годы загнали в могилу отечественное куриное производство. Вспомните, лишь в последние годы на прилавках магазинов появилось отечественное куриное мясо. Кстати, наша курятина почти полностью вытеснила импортную. Оно и понятно вкуснее и надёжнее покупать мясо охлаждённое, а не неизвестно когда замороженное и непонятно откуда привезённое.

Но вернёмся к новым санитарным нормам. К слову сказать, нормы эти должны были вступить в силу ещё год назад, но российские начальники решили помочь американцам привести куриное мясо, произведённое для России в соответствии с новыми нормами. А попросту говоря, дали тайм-аут, чтобы американцы перестали обрабатывать куриное мясо хлором и обсудили новые нормы с российскими коллегами. Однако, по словам Главного санитарного врача России Геннадия Онищенко, американцы за прошедший год не проявили никакого интереса. Дословно, из уст Онищенко прозвучала фраза про позицию американцев: мы не будем ничего делать, а мясо покупайте . Ну и правильно!

Ничего нового американские производители для себя не услышали. К примеру, в Европе уже давно запрещено ввозить обработанное хлором мясо. Российские производители тоже с недавних пор перестали обрабатывать мясо хлором.

Российская сторона пригласила американцев к переговорам 11 января, однако министерство сельского хозяйства США ответило, что сможет приступить к переговорам не раньше 17 января. Ну что же, ждём 17-го. А пока, ножки Буша, прощайте!

source